Turismo de Aventura : La Guía mas completa en España sobre Turismo de Aventura y las principales empresas de actividades.
Guia practica para buscar o recolectar Setas y Hongos en España de manera responsable.
septiembre 25, 2011
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Boletus
Bienvenido a la guía donde encontraras todos los consejos y recomendaciones que debes seguir para una aventura micologica de exito, todo lo que necesitas saber para ser un experto en micología. Buscar setas y hongos en España puede ser una actividad, sana relajante y adictiva, pero no olvidemos poner en practica unas normas de recolección respetuosa y cuidado del medio ambiente, el bosque es de todos y sobre todo de la generaciones venideras.
¿ Conoces las virtudes de la trufa negra?
agosto 25, 2011
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Trufas Negras
La Trufa Negra es un producto natural utilizado en la alta gastronomía por el que llegan a pagarse en el mercado entre 600 a 800 euros el kilógramo. Por esta razón y sus excelentes características culinarias, se han considerado en ocasiones como diamantes negros naturales. Conocidas en la gastronomía como las reinas de los hongos, las trufas negras, Tuber melanosporum, fructifican en los meses de invierno bajo la tierra en asociación simbiótica con raíces de algunos árboles, principalmente encinas, robles y avellanos. Se trata pues de un producto, “hongo’ con gran interés económico y gastronómico, pero también ecológico. En la actualidad es considerado además como un potencial motor de desarrollo de zonas rurales deprimidas sin que todavía se conozcan a ciencia cierta sus potencialidades reales.
